生蚝不能乱吃！看过厦门这几家生蚝店，你就知道了

还记得小时候学的课文《我的叔叔于勒》吗？文章里细致地描写了2名法国贵妇生吃牡蛎的样子。对！那其实就是我们常吃的生蚝！生蚝肉质鲜嫩、汁液甜美，人人都爱吃。

但是，不新鲜的生蚝却藏有极大隐患，不但可能引起食物中毒，而且病毒潜伏期很长，通常会在24小时 - 48小时之后才发病，虽然一般症状都是上吐下泻，但严重的依然可能引发生命危险……

但是，团长也和大家一样，是真的很爱很爱生蚝的人，实在想吃生蚝的时候怎么办呢？当然是挑选客流量大，食材新鲜的店吖~

☞ 285蚝味馆

厦门爱吃生蚝的人好像没有不知道这家店的，岛内分店已经开到第5家了，不仅常年爆满，甚至已拥有一批忠实拥趸，每次一出新菜品必去试吃。他们家的生蚝个头很足，因为客流量很大，所以也能保证食材新鲜，但是调味和烤制的手法，就只能说见仁见智了，有人很喜欢，也有不少人说太寡淡。

▶ 特大生蚝

▶ 碳烤生蚝

- 地址：【前埔店】前埔村248号、【开禾店】厦禾路198号、【思北店】开元路285号、【文塔店】厦禾路772-19.20.21店面（近思明消防边）、【仙岳店】仙岳路569号之七（武警支队正对面）

- 价位：6元/粒

☞ 吉香炭烤生蚝

团长在厦门吃的第一顿生蚝，就是在这家店，开了十几年的老店了，最早一个小小的门面，慢慢扩张成现在这个样子，人气一直只增不减。吉香烤生蚝的料汁很特别，火候掌握也到位，吃的时候，先喝一口烤出的鲜汁，再吃鲜嫩的蚝肉，唇齿留香、回味无穷……

▶ 碳烤生蚝

- 地址：湖滨中路45号103号(禾祥西路口)

- 价位：6元/粒

☞ 鲜蚝馆

在厦禾路285的隔壁，但是生意一点都不会比285差，而且性价比还特高，生蚝常有活动，买一打送半打，吃得不要太爽~主打生蚝，所以做法也特别多，除了原味、蒜香比较正常的口味外，还有黑胡椒、溢香、泰式、酥香、芝士等等……

▶ 蒜香、黑胡椒、原味、芝士

- 地址：厦禾路244号(大同小学对面)

- 价位：6元/粒（买一打送半打）

☞ 蚝好吃

看店名就知道了，也是一家主打生蚝的店，不过这家店极端一点，店内菜品很多，但除了生蚝好吃之外，其他东西水准都很一般，反正我们也不是去吃其他东西的，对吧？这家店生蚝产地一般，没有那些提供进口生蚝的店大气高端，但是好在新鲜又大颗，喜欢碳烤生蚝的可以一试。

▶ 店面很小，但人气很旺。

▶ 烤生蚝

- 地址：前埔村119号(近前埔医院斜对面)

- 价位：6元/粒

☞ 喆香生蚝

虽然名字有点山寨，店面也小小的不起眼，生蚝却是真的不错吃！而且，团购价只要48元12个，性价比也超高的有木有！生蚝新鲜、大颗、汤足，肉质滑嫩、液汁鲜美，绝对是又便宜又好吃的代表~

▶ 烤生蚝

- 地址：莲岳路28号(联谊广场电业花园旁)

- 价位：48元/12粒（团购价）

☞ 蚝王餐厅

一家比较高大上的餐厅，和一般的烧烤店不同，提供各式各样的进口生蚝，美国珍宝、法国吉拉多、黄金生蚝等等，当然价位也不便宜，适合对于生蚝有更高追求的吃货，可以更好、更放心地品尝到生吃牡蛎的鲜美……

▶ 法国黄金生蚝

▶ 美国珍宝

- 地址：亚洲海湾大酒店北区往西50米(农夫岛海鲜城)

- 价位：48元/粒（进口生蚝），人均80元

最后，团长再偷偷告诉大家一个吃生蚝的小秘密，思北的浮屿大同鸭肉粥门口，晚上会有烤生蚝哦，生蚝、扇贝、北极贝全是五块钱一个，便宜又好吃！返回搜狐，查看更多