斯里兰卡茶文化:立即打造优质饮品体验
计划一次难忘的斯里兰卡茶之旅
让我们换个话题:务实的规划。多年来,我带领客户游览斯里兰卡的茶乡,深知时机和方法至关重要。如果您渴望品尝最新鲜的茶,不妨安排在采摘季——努沃勒埃利耶的茶园是二月下旬至五月,乌瓦的茶园是七月至八月。天气也是影响茶园风貌的另一个因素。作为一名曾在哈普特莱勇敢面对季风雾霾的人,我可以肯定:茶园的香气、口味,甚至待客之道都会随着季节而变化。此外,像康提佛牙节这样的地区性庆祝活动,将茶与斯里兰卡的节日文化巧妙地融合在一起。10
旅行计划技巧
在收获期早期预订庄园参观,以获得亲身体验。
结合参观茶博物馆、当地宾馆和手工茶馆,充分沉浸其中。
要求您的主人展示“刚采摘的”叶子——大多数人都很乐意分享内部技巧。
包括与时令水果或斯里兰卡甜点的搭配。
你们当中有些人可能会想:这里是否安全、舒适,并且对所有旅行者来说都方便?答案是肯定的。如今,大多数高端庄园都提供导览徒步、品酒、无障碍设施以及当地翻译服务。但是——说实话——在山区行走可能会比较困难,所以请准备一双舒适的步行鞋,准备几层衣服以防风雨,并且务必查看当地的新冠疫情防控指南。11
你可知道?
斯里兰卡茶园的采茶工——主要由泰米尔裔女性组成——每天手工采摘约2.5公斤茶叶,这一传统已有近150年的历史。如今,当地倡议活动已将她们视为文化守护者,而非仅仅是劳动者。12
与此同时,别忘了在Instagram上分享一些风景如画的瞬间:郁郁葱葱的绿色地毯、复古的铁路、修剪整齐的树篱上映照的山间日出。从传奇般的立顿宝座(Lipton's Seat)俯瞰,景色是我拍摄过的最令人叹为观止的茶饮背景之一。对于那些热爱历史的人来说,康提和科伦坡的茶博物馆提供了引人入胜的展品,包括原始的英国茶机和珍贵的庄园账簿。13
高地教会我们耐心和好奇心。放慢脚步,聆听,呼吸茶香——斯里兰卡真正的魅力在于传统与探索的交汇。
—Chaminda Hettiarachchi,高级茶品师兼指导员
展望未来,斯里兰卡对可持续有机茶实践的承诺将持续发展。我并非对所有认证计划都完全信服,但像Amba和Dilmah这样的茶园已经率先进行了透明的环境审计。14。我们真诚努力地保持茶旅游的绿色发展,减少浪费,并支持当地经济。