炸茄子的做法与步骤

炸茄子早上的空气多么清新收藏炸茄子的做法说明每当到下雨的天气就喜欢待在家里做做喜欢吃的东西，今天就做了一道小时候特爱吃的茄子饼，我们老家叫茄米果。米粉裹着茄子一炸，香脆，浓浓的茄子味，好吃的不得了

炸茄子的食材和调料茄子个粘米粉适量盐适量炸茄子的做法与步骤第1步.带皮紫色茄子一根，切成椭圆状。

第2步.撒适量盐，用手随便拌拌，腌15分钟出水，将水倒掉。

第3步.将适量米粉加水搅拌均匀至浓稠（水需慢慢的加，不然会太稀）

第4步.将淹好的茄子裹上米粉浆，锅烧热，锅里倒油，油烧8成热下裹好米粉浆的茄子，炸之两面金黄即可

第5步.成品图

第6步.隔屏都闻到香味了吧，😄

小贴士油一定要多，是炸的，不是煎哦